都已經畢業兩年，似乎有點慢了點
不過呢，有些店家偶爾還是會讓我想再次回味
這週末想去運動運動，整週的好天氣延續到了星期假日
就決定到政大爬爬後山
早早出門的目的，不僅僅是為了躲掉近午的豔陽
其實最主要是想要回去吃一吃很久沒吃到的早餐了
這次吃的早餐店：古早味豆漿店
豆漿店不只是豆漿店，古早味其實是兩間店面
左邊賣的是漢堡三明治，喝的是奶茶、咖啡；右邊賣的是饅頭、蛋餅、蘿蔔糕，喝豆漿、米漿
不過裡面是互通的，可以兩邊一起點一起吃啦
我自己偏好的是這間店的中式早餐，但從照片可以看得出來，兩邊都有人在排隊
而且，連星期六的早上都有人在排隊，就可以想像平常日會有多少學生來吃了
今天介紹我常吃的兩樣早餐：蘿蔔糕與蛋餅
我通常都會點蘿蔔糕加蛋，覺得味道與份量剛剛好
這間店的蛋餅則有許多口味，可以選起司、肉鬆、玉米......各種不同口味
我最常點的則是玉米蛋餅
表面煎得微焦的蘿蔔糕，味道是傳統的台式風味
加上一個蔥花蛋，讓蘿蔔糕更有味道，也能夠讓早餐的營養更足夠
旁邊淋上古早味的特有醬汁，切成小塊的蘿蔔糕，搭著蛋皮與醬汁入口
讓這到處可見的蘿蔔糕，能夠吸引學生與附近的住戶天天來報到
玉米蛋餅，我最常點來吃的蛋餅
簡單的做法，蛋餅皮加上蛋，在舖上一層玉米粒後包起來切成適合入口的大小
外面的蛋餅皮煎得稍微有點硬有點脆，內層蛋皮柔軟，以及多汁的玉米粒，三種口感的巧妙組合
這就是當天吃的兩樣早餐，也是我最偏愛的口味
古早味豆漿店的主要特色，其實就是在於那個獨特醬汁
不管點什麼都可以搭配，饅頭夾蛋也同樣可以加上微甜的醬汁，讓單調的饅頭更有風味
最重要的，一定還是要淋上同樣的獨家醬汁，只要搭配這個醬汁就讓美味更加倍
照片裡面的醬汁是一般的量，請店員將醬汁加多會更有味
吃這樣的早點，喝豆漿、米漿、黑豆漿都很對味
但對我而言，古早味的豆漿類都偏甜
不過他們也有清漿可以點，就是不加糖的豆漿
對我這種喝飲料都喝無糖的人，有一個比較好的選項
在古早味我都是吃蘿蔔糕與蛋餅為主
如果要點漢堡或三明治，我會選下面這間早餐店：小貓咪
等哪天有再去政大吃早餐的時候，再來分享小貓咪的烤雞腿三明治囉
看你寫這篇，才發現原來大家喜歡吃的差不多耶～
回覆刪除古早味的蛋餅、饅頭夾蛋、蘿蔔糕，真的很有味、很好吃，我也很愛，特別是沒有臭臭蝦米的蘿蔔糕，吃起來更順口！重點是，他們的動作超快的！不管人多人少，都不會讓你久等，飢腸轆轆時，這樣的速度令人充滿感恩的安慰……此外，其實每次去都一直觀察他們的『作業流程』覺得小小店面、也很有SOP的概念，店裡的人動作生龍活虎、很有效率活力、令人讚嘆！
至於小貓咪啊，我喜歡他們的鐵板麵套餐啊～好吃～好吃！
這篇食物回憶之旅，真是太好了！